Vaikka retiisejä viljellään yleensä keväällä, syksyllä istuttamalla niistä voi saada erityisen maukkaan sadon.
Linkki kopioitu
Jotkut vihannekset rakastavat kylmää vuodenaikaa / Kollaasi: My, kuva: pixabay.com.
Opit:
- Jotkut vihannekset hyötyvät vain kylmästä säästä
- Niiden maku muuttuu täyteläisemmäksi ja makeammaksi
Vaikka ensimmäiset pakkaset voivat lopettaa monien lämpöä rakastavien kasvien kasvukauden, jotkut vihannekset hyötyvät kylmästä säästä.
MarthaStewartin artikkelin mukaan niiden maku muuttuu rikkaammaksi ja makeammaksi.
Retiisit
Vaikka retiisejä viljellään yleensä keväällä, syksyllä istuttamalla voi saada erityisen maukkaan sadon, sillä alhaisemmat lämpötilat saavat retiisit maistumaan miedommilta ja makeammilta.
”Pakkasen jälkeen retiisit saavat miellyttävän makean maun”, puutarhurit huomauttavat.
- Kasvatusolosuhteet: aurinkoinen paikka, hyvin ojitettu maa.
Parsakaali
Tämä kaaliperheen edustaja on parhaimmillaan juuri kylmänä vuodenaikana.
”Pakkasten alkaessa kasvit alkavat muuttaa tärkkelystä sokeriksi suojautseen kylmältä. Tuloksena on hienovarainen, miellyttävän makea maku, joka tekee syysparsakaalista erityisen maukasta”, sanovat viljelijät.
- Kasvatusolosuhteet: avoin aurinko, hyvin ojitettu maaperä.
/ Infografiikka – My
Porkkanat
Matalat lämpötilat parantavat porkkanoiden makja tekevät niistä makeampia. Oikeaan aikaan tapahtuvan sadonkorjuun kannalta on tärkeää laskea oikea istutus.
Kylvä porkkanat heinäkuun lopussa tai elokuun alussa, jotta ne ehtivät kasvaa ennen pakkasia. Liian aikainen kylvö helteellä ei kuitenkaan ole hyvä idea, ja liian myöhäinen kylvö johtaa kitukasvuisuuteen lyhyemmän päivänvalon vuoksi.
Ensimmäisen pakkasen jälkeen porkkanat voidaan jättää maahan, jossa ne säilyvät pidempään.
Maaperä toimii luonnollisena jääkaappina, ja pakkanen lisää makeutta. Jos peität sängyn oljilla, voit korjata porkkanoita tarpeen mukaan läpi talven.
- Kasvatusolosuhteet: aurinkoinen sijainti, löysä, hyvin ojitettu maa.
Punajuuri
Muiden juurikasvien tavoin punajuuri sietää helposti kylmää säätä, ja siitä tulee maukkaampi pakkasen jälkeen.
Yleinen virhe on sadonkorjuun kiirehtiminen. Itse asiassa punajuuret säilyvät erinomaisesti viileässä maaperässä ja saavat lisää makja makeutta.
Syksyn vihannespuutarhaa suunniteltaessa on tärkeää tietää, mitkä vihannekset kestävät hyvin kylmää.
- Kasvuolosuhteet: täysi aurinko, hyvin ojitettu ja löysä maa.
Kukkakaali
Toinen ristikukkaisten heimoon kuuluva vihannes, josta tulee entistä maukkaampi, kun sää kylmenee. Vaikka kukkakaalin viljelyä pidetäänkin vaikeana, syksyn olosuhteet ja kohtuulliset lämpötilat luovat suotuisat olosuhteet sen kehittymiselle.
- Kasvatusolosuhteet: aurinko, ravinteikas ja hyvin salaojittava maaperä.
Katso video – mikä kasvaa syksyllä:
Aiemmin kerrottiin, että millä vihanneksilla kategorisesti ei voi säilyttää perunoita. Turvallisuuden vuoksi perunat tulisi säilyttää pimeässä, kuivassa ja viileässä paikassa.
Muista, aiemmin My kirjoitti sataprosenttisesta tavasta säästää perunavarastoa. Voiko nuutuneista perunoista kokata – kun ei voi syödä vanhoja perunoita.
Lisää uutisia:
Tietoja lähteestä: Martha Stewart
Martha Stewart Living Omnimedia (MSLO). – on Martha Stewartin vuonna 1997 perustama yritys (Marquee Brands LLC:n omistuksessa vuodesta 2019). Se kokoaa yhteen kaikki Martha Stewart -brändiin liittyvät liiketoimintalinjat.
MarthaStewart.com tarjoaa hyväksi havaittuja reseptejä, tee-se-itse-projekteja, puutarhanhoitoideoita, helppoja viihdevinkkejä ja erilaisia kauneusneuvoja.
Tavoitteena on opettaa, inspiroida ja tarjota ideoita ja tuotteita, jotka tekevät jokaisesta päivästä mielekkäämmän, toimivamman ja kauniimman.
Martha Stewart, perustaja, auttaa lukijoita tekemään jokapäiväisen elämän kaikista osa-alueista hieman helpompia ja kauniimpia.
Jos näet virheen, korosta halasi teksti ja paina Ctrl+Enter ilmoittaaksesi siitä toimitukselle.
