Vesimelonia voi pakastaa, mutta on noudatettava muutamia tärkeitä sääntöjä.
Linkki kopioitu
Miten jäädyttää vesimeloni / Kollaasi: My, kuva: pixabay.com, pexels.com
Opit:
- Voiko vesimelonia jäädyttää
- Mitä voit valmistaa pakastetusta vesimelonista?
Pakastaminen on hyvä tapa säilyttää hedelmiä ja vihanneksia talven varalle. Näin ne säilyttävät kaikki vitamiininsa ja kivennäisaineensa mahdollisimman hyvin. Lisäksi säilöntään ei tarvitse käyttää aikaa ja vaivaa. Aiemmin My kertoi, miten vesimelonit suolataan talven varalle. Lue lisää yksityiskohtaisesti materiaalista: Rapeat vesimelonit talveksi: uskomattoman yksinkertainen vaiheittainen resepti. Nyt jaamme toisen reseptin, joka antaa kesän makkylmään talvikauteen.
Tarkemmin sanottuna opit, miten vesimeloni pakastetaan ja miten sitä käytetään sen jälkeen.
Kuten Simply Recipes kirjoittaa, voit pakastaa vesimelonia, mutta sinun on noudatettava muutamia keskeisiä vaiheita ja käytettävä pakastetthedelmää tiettyihin tarkoituksiin.
Pakastettavaksi kannattaa valita siemenettömiä vesimeloneita, jotta siemeniä ei tarvitse sotkea ennen ja jälkeen pakastamisen, mutta periaatteessa mikä tahansa vesimeloni käy.
Leikkaa ensin vihreä kuori ja valkoinen hedelmäliha pois ja leikkaa vaaleanpunainen osa noin 2,5 cm:n kuutioiksi. Vuoraa yksi tai kaksi isoa leivinpaperilla vuorattuunivuokaa ja aseta kuutiot hieman etäälle toisistaan niin, etteivät ne kosketa toisiaan. Pakasta vähintään tunnin, mieluiten kahdesta kolmeen tuntia.
Kun olet pakastanut, siirrä kuutiot vetoketjulliseen pakastepussiin, tuuleta ne ja säilytä ne jopa kuukauden ajan.
Tärkeä vinkki! Älä pakasta vesimelonia kokonaisena tai suurina paloina. Pakastettu vesimeloni on käytettävä, kun se on vielä pakastettu, joten sen jättäminen suuriksi paloiksi vaikeuttaa sen käsittelyä.
Pakastetun vesimelonin käyttö
Koska vesimeloni koostuu suurimmaksi osaksi vedestä, se menettää sulatettaessa suurimman osan siitä, jolloin hedelmästä tulee löysä.Siksi on erittäin suositeltavaa, ettei pakastettvesimelonia sulateta.
Onneksi pakastettu vesimeloni on erittäin maukasta. Syö vain muutama viipale pakastettvesimelonia kerrallaan. Se on koostumukseltaan samanlaista kuin hedelmäjää, eikä siinä ole sokeria tai väriaineita.
Näin valmistat vesimelonigranitaa
Voit valmistaa vesimelonigranitaa pakastetuotteista. Laita vesimeloni tehosekoittimeen ja vatkaa muutaman kerran, jotta kuutiot hajoavat, ja kaapikaa ne sitten pois seinämiltä. Jatka vesimelonin hienontamista, kunnes muodostuu rehevää vaaleanpunaista jauhetta.
Tarjoile granita välittömästi. Jälkiruokaa voi pirskotella kondensoidulla maidolla tai ripotella päälle chilin, suolan ja sokerin sekoitusta.
Mielenkiintoinen seikka: ”granita” on eräänlainen puolijäädytetty hedelmäjää, jossa on sokeria. Se muistuttaa sorbettia, mutta sen rakenne on tiiviimpi. Jälkiruoka on peräisin Sisiliasta, mutta sillä on arabialaiset juuret.
Vesimeloni granita / Kuva: pexels.com
Aiemmin My kirjoitti, miten pakastaa tuoreita mansikoita niin, etteivät ne muutu jättimäiseksi jääpuikoksi.
Lisäksi bloggaaja jakoi vinkkinsä siihen, miten marjoja voi säilyttää jääkaapissa niin, ettei niihin tule hometta.
Saatat olla myös kiinnostunut:
Tietoja lähteestä: Simply Recipes
Simply Recipes -sivuston perusti Elise Bauer vuonna 2003 perheen reseptiblogiksi. Aluksi projekti oli tapa toipsairaudesta. Ajan myötä siitä on kasvanut yksi suosituimmista kokkaussivustoista, jolla on yli 3000 testattreseptiä, opasta ja ateriakokonaisuutta.
Simply Recipesin yleisö on yli 15 miljoonaa kävijää kuukaudessa.
”Kaikki reseptimme ovat ammattilaisten kehittämiä, perusteellisesti testattuja ja aidosti kotikeittiöön suunniteltuja, joten ne ovat yhtä herkullisia sinun pöydässäsi kuin meidän pöydässämme. Päätavoitteemme on jakaa reseptejä, joita hal kokata yhä uudelleen ja uudelleen”, sivustolla kerrotaan.
Jos huomaat virheen, korosta tarvittava teksti ja paina Ctrl+Enter ilmoittaaksesi siitä toimittajille.
