Yksi tapa tehdä munakokkelia levisi TikTokissa, jossa käyttäjät kommentoivat sen hämmästyttävää koostumusta.
Linkki kopioitu
Näin valmistat täydellisen munaruoan / Kollaasi: My, kuva: depositphotos.com
Mitä tiedetään:
- On tärkeää, ettei munia keitetä liikaa, pääsääntö on, ettei niitä saa vatkata etukäteen.
- Kananmunat vatkataan suoraan kylmään paistinpannuun sekoittamatta niitä etukäteen.
Munakokkelit ovat yksi keittiön yksinkertaisimmista ruokalajeista, mutta jos valmistat ne Gordon Ramsayn menetelmän mukaan, lopputulos on täysin erilainen – täyteläisempi ja hienostuneempi.
Aiemmin kerrottiin, miksi britit eivät pidä munia jääkaapissa.
Vaikka tämä ruokalaji valmistetaan yleensä nopeasti, kuuluisa kokki todistaa, että pienellä huomiolla yksityiskohtiin ja oikealla tekniikalla tavallisesta aamiaisesta voi tehdä todellisen gastronomisen nautinnon, Express kirjoittaa.
Hänen tapansa valmistaa munakokkelia levisi TikTokissa, jossa käyttäjät huomasivat sen hämmästyttävän rakenteen ja syvän maun. Ja kaikki tämä – ilman harvinaisia ainesosia tai erikoistekniikoita. Tärkeintä on oikea toteutus.
Hän korostaa: on tärkeää, ettei munia kypsennetä liikaa. Tärkein sääntö on, ettei niitä saa vatkata etukäteen, sillä se tekee rakenteesta murenevan ja kuivan.
Sen sijaan munat vatkataan suoraan kylmään tarttumattomaan paistinpannuun sekoittamatta niitä etukäteen. Voi lisätään välittömästi, ja vasta sitten pannu pannaan tulelle. Kypsennyksen aikana munia sekoitetaan jatkuvasti silikonilastalla.
/ Infografiikka: My
Jotta seos ei kuumenisi liikaa, keittoastia otetaan säännöllisesti pois liedeltä ja palautetaan takaisin liedelle, jotta lämpötilaa voidaan säätää tarkasti.
Kun kananmunat ovat pehmeitä ja kermaisia, lisätään suolaa, pippuria ja tuoretta vihreää sipulia kirkkaan maun ja raikkauden saamiseksi.
Näin valmistat täydellisen munakokkelin
Koko salaisuus piilee yhdessä yksinkertaisessa ainesosassa, jota sinulla todennäköisesti jo on jääkaapissasi: tuoreissa yrteissä.
Ennen kuin lisäät kananmunat pannulle, kokeile paistaa yrttejä kevyesti öljyssä – tämä antaa ruokalajille kirkkaan maun ja mukavan rapean sävyn. Voit käyttää persiljaa, basilikaa, salviaa tai korianteria – valinta riippuu mieltymyksestäsi. Voit pilkkoa yrtit hienoksi tai jättää lehdet kokonaisina, etenkin jos käytät salviaa.
Öljyssä paistettaessa vihanneksista tulee rapeita ja täynnä mak- nämä suussa sulavat palat tuovat ruokaan luonnetta ja aromaattista syvyyttä.
Katso video – paistettmunakokkelia paprikoissa:
Aiemmin My kirjoitti siitä, että munat ovat tuoreita ympäri vuoden: mihin ne kannattaa laittaa. Yhdessä epätavallisessa paikassa kananmunia voi säilyttää koko vuoden, ja silti ne pysyvät tuoreina.
Muistuta, aiemmin on kerrottu, missä on parempi säilyttää munia ja muita elintarvikkeita jääkaapissa. Monet ihmiset järjestävät tuotteet jääkaapissa väärin, koska he eivät tunne yhtä järjestelmää.
Lisää uutisia:
Tietoja lähteestä:
. – on brittiläinen uutissivusto, joka liittyy Daily Express -sanomalehteen, joka on yksi Yhdistyneen kuningaskunnan vanhimmista iltapäivälehdistä. Sivuston omistaa mediayhtiö Reach PLC, joka omistaa myös muita suosittuja julkaisuja, kuten Daily Mirror ja Daily Star.
Jos näet virheen, korosta teksti ja paina Ctrl+Enter ilmoittaaksesi siitä toimitukselle.
