Nämä tomaatit saavat sinut halaan syödä ne ennen talvea.
Linkki kopioitu
Yksinkertainen tomaattisäilykkeiden resepti talveksi / Collage: My, kuva pixabay
Säilykekausi on täydessä vauhdissa. Tomaatti on yksi suosituimmista vihanneksista. Sitä lisätään salaatteihin, kastikkeisiin tai säilötään purkkeihin, jotta sitä voi nauttia talvella lisukkeiden, lihan tai muiden ruokien kanssa. My löysi reseptin tomaattisäilykkeille, joihin on lisätty salainen ainesosa.
Kulinaarinen bloggaaja @valeria_pytel_ TikTokissa näytti, miten kesän herkkuja voi säilöä pitkään.
Tarvitset:
- Tomaatit;
- porkkanaa jokaiseen purkkiin – 3-4 oksaa.
Marinadin ainekset 5 litraa vettä kohti:
- sokeri – 20 rkl;
- suolaa – 5 rkl;
- etikka – 350 ml.
Sitä kannattaa lisätä jokaiseen purkkiin:
- makeat herneet – 5 kpl
- laakerinlehti – 1 kpl.
Ensin tomaatit kannattaa laittaa kylmään veteen 2-3 tunniksi, jotta niistä tulee kimmoisampia. Steriloi sillä välin purkit ja kannet.
Laita porkkanat pohjalle ja lisää sitten tomaatit.
Kaada seuraavaksi kiehuvaa vettä purkkien päälle ja jätä ne noin tunniksi lämpenemään hyvin.
Valuta sen jälkeen vesi kattilaan, mittaa 5 litraa, lisää sokeri, suola ja etikka, laita liesi päälle ja kiehauta.
Lisää sillä välin laakerinlehdet ja herneet.
Kaada seuraavaksi purkit kuumalla marinadilla, kierrä kannet kiinni.
Kulinaarinen bloggaaja suosittelee kääntämään purkit ylösalaisin ja peittämään ne huovalla, kunnes ne jäähtyvät kokonaan (noin 1 päivä).
Resepti tomaateille talveksi – katso video:
Tietoja lähteestä: @valeria_pytel_
valeria_pytel_ on naisen ylläpitämä TikTok-profiili. Valeria kuvaa sivulla videoblogeja korjauksista ja jakaa yksinkertaisia reseptejä. Hän kehittää aktiivisesti sosiaalisia verkostojaan. Esimerkiksi yli 108 tuhatta käyttäjää on tilattu naiselle TikTokissa, Instagramissa – 31 tuhatta.
Jos huomaat virheen, korosta tarvittava teksti ja paina Ctrl+Enter ilmoittaaksesi siitä toimitukselle.
